Mari & Monti dello chef

Carpaccio di Pesce

Humus di ceci

Roast beef

su letto di misticanza con glassa di aceto balsamico

Spiedini di pesce

Spiedini di gamberi, calamari con contorno

Polipo

con burrata e pomodori secchi

Filetto di Salmone affumicato

con salsa senape e miele su letto di misticanza

Millefoglie di pane Carasau

con burrata e alici del Cantabrico

Tartare di fassona

olio oliva pizzico di sale servita con tuorlo d'uovo, senape piccante e [...]

Tartare di tonno

con avocado accompagnata da salsa kiwi

Tartare di salmone

con frutta di stagione