Menù cucina
-
-
Per iniziare
-
Bruschette
€6 -
Cestino di Crescentine
€6 -
Cestino di Tigelle
€6 -
Crudo di Parma 24 mesi
€15con carciofi sott'olio bio
-
Degustazione di Formaggi
€15selezione di formaggi nazionali serviti con miele, fichi caramellati o confettura
-
Degustazione salumi - Grande
€30con squacquerone
-
Degustazione salumi - Piccolo
€15con squacquerone
-
Frittelle di fiori di zucca
€8 -
Gran fritto
€22anelli di cipolla e mozzarella, nuggets di pollo, stick di mozzarella e black ships
-
Mozzarella al tartufo
€8 -
Patanegra Iberico 5j Bellota
€30con crostini
-
Stick di polenta fritta
€6con fonduta di parmigiano
-
La tradizione
-
Balanzoni
€15con fonduta di parmigiano e pistacchi
-
Cotoletta Bolognese
€18 -
Lasagna Bolognese
€15 -
Tagliatelle al ragù
€15 -
Tortellini alla panna e crema di parmigiano
€15
-
Mari & Monti dello chef
-
Millefoglie di pane Carasau
€15con burrata e alici del Cantabrico
-
Roastbeef
€15con rucola, pomodorini e grana
-
Tagliata di manzo
€20con aceto balsamico, rucola e grana
-
Tartare di fassona
€22con trito di cetrioli e trito di acciughe, senape e rosso d'uovo
-
Tartare di ricciola
€24con mango
-
Tartare di salmone
€24con avocado
-
Tartare di tonno
€24con avocado e riso venere
-
Hamburger gourmet
-
Cotoletta e patatine
€18 -
Hamburger di chianina
€18con bacon, pomodoro, certioli sott'aceto, cheddar, misticanza, patate
-
Polpo arricciato
€18con stracciatella di burrata, pomodorini e misticanza
-
Le insalate
-
Caesar
€15con rucola, burrata, scaglie di grana e salsa caesar
-
Insalata di finocchi, olive taggiasche, arancia e pepe
€8 -
Misticanza e rapa rossa
€10con sesamo tostato, carote e ceci
-
Misticanza e sadano
€10con ravanelli e scaglie di parmigiano
-
Contorni
-
Patate al forno
€6 -
Patate fritte
€6 -
Verdure
€6
-
Per finire in dolcezza
-
Cannolo scomposto
€6con ricotta e frutta candita
-
Crema al mascarpone
€6con scaglie di cioccolato fondente
-
Semifreddo al pistacchio
€6 -
Tiramisù
€6
-