Menù cucina
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Degustazioni dolci & salate
Disponibile a tutte le ore
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Degustazione italiana - Percorso tra le eccellenze artigianali del territorio
€15Tarallini pugliesi con olio evo fatti a mano, bruschette con melanzane a filetti sott’olio, peperoncini semi piccanti ripieni di tonno e capperi e cipolle borettane in aceto gentile
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Degustazione italiana con vino - Percorso tra le eccellenze artigianali del territorio
€20Tarallini pugliesi con olio evo fatti a mano, bruschette con melanzane a filetti sott’olio, peperoncini semi piccanti ripieni di tonno e capperi e cipolle borettane in aceto gentile con 1 calice di vino del territorio
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Rubino Cheesecake con digestivo della casa
€15
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Per iniziare
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.Patanegra Iberico 5j Bellota
€30con crostini
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Bruschette
€6 -
Crudo di Parma 24 mesi
€15con carciofi sott'olio bio
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Fiori di zucca in pastella
€8 -
Mozzarella al tartufo
€8 -
Stick di polenta fritta
€6con fonduta di parmigiano
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Tagliere di Formaggi
€15selezione di formaggi nazionali serviti con miele e confetture
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Tagliere di salumi - Grande
€30con squacquerone
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Tagliere di salumi - Piccolo
€15con squacquerone
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La tradizione
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Balanzoni
€15con fonduta di parmigiano e granella di pistacchio
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Cestino di Crescentine
€6 -
Cestino di Tigelle
€6 -
Cotoletta Bolognese
€18 -
Lasagna Bolognese
€15 -
Polpette al sugo con piselli
€18 -
Tagliatelle al ragù
€15 -
Tortellini alla panna e crema di parmigiano
€15 -
Tortellini in brodo
€18
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Mari & Monti dello chef
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Gran fritto
€22anelli di cipolla e mozzarella, nuggets di pollo e stick di mozzarella
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Millefoglie di pane Carasau
€15con burrata e alici del Cantabrico
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Polipo
€22con burrata e pomodori secchi
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Tartare di fassona
€22con trito di cetrioli e trito di acciughe, senape e rosso d'uovo
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Tartare di ricciola
€24con frutta di stagione
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Tartare di salmone
€24con cipolla caramellata, avocado e spezie
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Tartare di tonno
€24con avocado
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Zuppa di pesce
€25con scorfano, triglie, calamari e mazzancolle
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Panini gourmet
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Cotoletta e patatine
€18 -
Medaglione di Chianina
€18con cheddar, misticanza
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Polpo arricciato
€18con stracciatella di burrata e misticanza
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Le insalate
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Caesar al Vicolo
€15con rucola, burrata, scaglie di grana e salsa caesar
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Insalata di finocchi, olive taggiasche, arancia e pepe
€10 -
Misticanza e rapa rossa
€10con sesamo tostato, carote e ceci
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Contorni
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Patate al forno
€6 -
Patate fritte
€6 -
Verdure
€6
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Per finire in dolcezza
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Crema al mascarpone
€6con scaglie di cioccolato fondente
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Semifreddo al pistacchio
€6 -
Tenerina e mascarpone
€6 -
Tiramisù
€6 -
Tiramisù da bere
€5
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Coperto e Lista Allergeni
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Coperto
€3e Pane Campagnolo Forno Brisa
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Lista Allergeni
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